Por primera vez en la historia, Canarias comenzará a comercializar en farmacias una sal gourmet que proviene de Lanzarote. Se presenta en un formato de 160gr y con un precio de 7€. Se trata de una sal que está especialmente indicada para salud y que se venderá con distintos sabores según cómo esté especiada.
La empresa Lanzarote Natural, que ha sido premiada por el programa de regionalización de la Cámara de Comercio de Lanzarote, ha comunicado hoy que ha firmado un acuerdo con la cooperativa farmacéutica de Canarias a través del cual podrá vender su producto, cuyo nombre es Flor de Sal Volcánica.
La novedad de este acontecimiento es que es la primera vez que se vende sal en las farmacias españolas. Una de las ventajas que hace tan especial a esta sal, es que su grado de humedad es de tan solo 5,2gr (la OMS recomienda un máximo de 6.5gr). Este bajo nivel de humedad viene dado gracias al innovador proceso de recolecta, lo que le aporta oligoelementos, razón por la cual es tan saludable. Se trata de una sal libre de químicos, que no lleva antiapelmazantes (gracias a que es menos húmeda).
La Flor de Sal Volcánica se podrá adquirir a partir de mayo. Se trata de una variedad totalmente artesanal y ecológica que se presenta de forma natural o especiada. La sal aromatizada puede ser de las siguientes formas:
- Con mojo rojo y cúrcuma
- Con mojo verde
- Con cilantro
- Con ajo y pimentón
Daniel Lasso es el Responsable de Lanzarote Natural, una empresa que en el 2012 fue seleccionada como «Mejor proyecto de expansión de pequeña empresa» de Canarias, por el Gobierno Regional.
Fuente: ABC
Minas de Súria - Minas de Sal y Potasa 